Bœuf épicé aux poires

Bœuf épicé aux poires

4.1 18 rating

Prep. 25min

Total 50min

4 portions

Ingredients

40 g d'huile d'olive
4 gousses d'ail
500 g de viande de bœuf, morceaux à bourguignon en cubes (2 cm)
60 g d'oignons nouveaux
60 g de sauce de soja
20 g d'huile de sésame
2 c. à soupe de sucre roux
½ c. à café de flocons de piment rouge, type pul biber
1 c. à café de gingembre en poudre
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
2 c. à soupe de pâte de piment rouge gochujang
125 g de poires pelées et coupées en morceaux (2 cm)
persil frais haché

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1428.1 mg

Protein 20 g

Calories 1398.7 kJ / 334.3 kcal

Fat 20.4 g

Fiber 2.6 g

Saturated fat 2.2 g

Carbohydrates 18.3 g

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