Bœuf épicé aux poires

Bœuf épicé aux poires

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Prep. 25min

Total 50min

4 portions

Ingredients

d'huile d'olive
40 g
gousses d'ail
4
de viande de bœuf, morceaux à bourguignon en cubes (2 cm)
500 g
d'oignons nouveaux
60 g
de sauce de soja
60 g
d'huile de sésame
20 g
de sucre roux
2 c. à soupe
de flocons de piment rouge, type pul biber
½ c. à café
de gingembre en poudre
1 c. à café
d'extrait naturel de vanille
1 c. à café
de pâte de piment rouge gochujang
2 c. à soupe
de poires pelées et coupées en morceaux (2 cm)
125 g
persil frais haché

Nutrition per 1 portion

Calories 334.3 kcal / 1398.7 kJ

Protein 20 g

Fat 20.4 g

Carbohydrates 18.3 g

Fiber 2.6 g

Saturated fat 2.2 g

Sodium 1428.1 mg

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