Vegane Bolognese

3.7 3 rating

Prep. 15min

Total 50min

2 Portionen

Ingredients

Veganer Käseersatz

Cashewkern
45 g
Hefeflocken
10 g
Salz
¼ TL
Knoblauchpulver
1 Prise

Sauce

Kidneybohnen abgetropft
130 g
Olivenöl
10 g
Knoblauchzehe klein
1
Sellerie in Stücken (3 cm)
50 g
Möhre in Stücken (3 cm)
80 g
Zwiebel geachtelt
50 g
Weißwein, trocken (vegan)
50 g
stückige Tomaten
200 g
Tomatenmark
25 g
Salz
¾ TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
¼ TL
Thymian, getrocknet
½ TL
Rosmarin, getrocknet, gehackt
½ TL
Paprika de la Vera
¼ TL
Pfeffer
¼ TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 13 g

Calories 1373 kJ / 328 kcal

Fat 15 g

Fiber 10.3 g

Carbohydrates 25 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Jetzt wird’s heiss! 35 Recipes
Germany

Koch so einzigartig, wie du es bist! 28 Recipes
Austria

Koch so einzigartig, wie du es bist!  30 Recipes
Germany

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Recipes
Austria

You might also like...

Vegane Paprika-Rahmsauce

Vegane Paprika-Rahmsauce

40 min

Vegane Mandel-Pasta mit Spinat

Vegane Mandel-Pasta mit Spinat

30 min

Veganes "Thunfisch" Baguette

Veganes "Thunfisch" Baguette

15 min

Vegane Käsesauce (zu Nudeln oder zum Überbacken)

Vegane Käsesauce (zu Nudeln oder zum Überbacken)

35 min

Vegane Linsen-Lasagne

Vegane Linsen-Lasagne

3 h

Veganes Champignon-Masala

Veganes Champignon-Masala

25 min

Vegane Mac and Cheese

Vegane Mac and Cheese

1 h

Soja-Gulasch mit Serviettenknödel

Soja-Gulasch mit Serviettenknödel

1 h 25 min

Vegane Lasagne

Vegane Lasagne

1 h 50 min

Grünkern Bolognese

Grünkern Bolognese

1 h

Tofu-Bolognese

Tofu-Bolognese

40 min

Soja-Bolognese

Soja-Bolognese

40 min