Pasta con espárragos y pimientos

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Prep. 15min
Total 1 h
6 raciones

Ingredients

  • 85 g de aceite de oliva
  • 500 g de espárragos verdes frescos sin la parte leñosa, en trozos de 2-3 cm
  • 60 g de piñones tostados
  • 3 dientes de ajo
  • 150 g de cebolla en trozos
  • 15 g de harina de trigo
  • 230 - 280 g de pimiento rojo en dados de aprox. 1.5 cm
  • 1 ½ de pastilla de caldo de verduras desmenuzado
  • 2 pellizcos de sal
  • 3 pellizcos de pimienta molida
  • 450 g de pasta corta seca, tipo farfalle o mafalda
  • 300 g de nata

Difficulty

easy


Nutrition per 1 ración

Sodium 65.2 mg
Protein 14.2 g
Calories 2749 kJ / 657 kcal
Fat 37.4 g
Fiber 5.4 g
Saturated fat 13.8 g
Carbohydrates 67.8 g

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