Pasta con salsa cremosa y gambas
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Pasta con salsa cremosa y gambas

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Ingredients

  • 3 dientes de ajo
  • 150 g de cebolla en trozos
  • 25 g de aceite de oliva
  • 300 g de ramilletes de coliflor
  • 1 pastilla de caldo
  • 250 g de bebida de avena
  • 10 g de zumo de limón
  • 2 cucharadas de levadura nutricional (optional)
  • ½ - 1 cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de pimienta negra molida (y algo más para servir)
  • 300 g de pasta corta seca
  • agua, para cocinar la pasta
  • 250 g de gambas crudas peladas
    or 250 g de gambas crudas peladas congeladas (descongeladas)
  • 40 g de margarina
  • 1 cucharadita de maicena
    or 1 cucharadita de fécula de patata
  • 2 - 3 ramitas de perejil fresco

Nutrition
per 1 ración
Calories
2153 kJ / 514 kcal
Protein
20.9 g
Carbohydrates
70 g
Fat
16.7 g
Saturated fat
3 g
Fiber
5.2 g
Sodium
919.5 mg

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