Huevos con salsa a la mostaza

3.3 4 ratings

Prep. 5min

Total 25min

6 raciones

Ingredients

Huevos pasados por agua

6 huevos fríos
agua hasta la marca de 1 litro
8 - 10 cubitos de hielo

Salsa a la mostaza

60 g de chalota en trozos
30 g de mantequilla
80 g de vino blanco
1 cucharada de estragón seco
100 g de nata (35% de grasa)
1 cucharadita de mostaza de Dijon
1 cucharadita de mostaza a la antigua
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
1 cucharada de perejil fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 136.7 mg

Protein 8.4 g

Calories 836 kJ / 199 kcal

Fat 16 g

Fiber 0.4 g

Saturated fat 8.3 g

Carbohydrates 3.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Huevos perfectos - Modo Cocción de huevos 13 Recipes
Spain

Revista Thermomix nº 179 50 Recipes
Spain

You might also like...

Tortilla caprese en Varoma

30min

Alcachofas con gremolata

45min

Tayín de ternera con arroz especiado y mini pasteles de pistacho

1 h 30min

Puré de lentejas rojas y patatas rellenas

1 h

Plátano al horno con sirope de arce y salsa de coco con perlas de tapioca

1 h

Limones encurtidos

1 h

Arroz oriental con verduras al vapor, salsa de yogur y galletas

40min

Goulash dos maneras: vegano y con carne

No ratings

Blanqueta de ternera en cocción lenta

2 h 10min

Ensalada pesto de berenjena salteada con arroz

1 h

Coles de Bruselas con salteado de langostinos y verduras

1 h

Albóndigas coreanas

1 h