Huevos con salsa a la mostaza

3.3 4 ratings

Prep. 5min

Total 25min

6 raciones

Ingredients

Huevos pasados por agua

6 huevos fríos
agua hasta la marca de 1 litro
8 - 10 cubitos de hielo

Salsa a la mostaza

60 g de chalota en trozos
30 g de mantequilla
80 g de vino blanco
1 cucharada de estragón seco
100 g de nata (35% de grasa)
1 cucharadita de mostaza de Dijon
1 cucharadita de mostaza a la antigua
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
1 cucharada de perejil fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 136.7 mg

Protein 8.4 g

Calories 836 kJ / 199 kcal

Fat 16 g

Fiber 0.4 g

Saturated fat 8.3 g

Carbohydrates 3.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Huevos perfectos - Modo Cocción de huevos 13 Recipes
Spain

Revista Thermomix nº 179 50 Recipes
Spain

You might also like...

Tortilla caprese en Varoma

30min

Huevos al horno sobre espirales de verduras

1 h

Poke bol alto en proteínas

1 h

Tayín de ternera con arroz especiado y mini pasteles de pistacho

1 h 30min

Puré de lentejas rojas y patatas rellenas

1 h

Mocktail de melón y pepino

10min

Risotto con verduras asadas y lenguado

30min

Limones encurtidos

1 h

Arroz oriental con verduras al vapor, salsa de yogur y galletas

40min

Blanqueta de ternera en cocción lenta

2 h 10min

Wrap de tortilla con espinacas y champiñón

40min

Gajos de batata asada con 3 salsas

45min