Huevos con salsa a la mostaza

3.0 2 rating

Prep. 5min

Total 25min

6 raciones

Ingredients

Huevos pasados por agua

6 huevos fríos
agua hasta la marca de 1 litro
8 - 10 cubitos de hielo

Salsa a la mostaza

60 g de chalota en trozos
30 g de mantequilla
80 g de vino blanco
1 cucharada de estragón seco
100 g de nata (35% de grasa)
1 cucharadita de mostaza de Dijon
1 cucharadita de mostaza a la antigua
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
1 cucharada de perejil fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 136.7 mg

Protein 8.4 g

Calories 836 kJ / 199 kcal

Fat 16 g

Fiber 0.4 g

Saturated fat 8.3 g

Carbohydrates 3.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 179 50 Recipes
Spain

You might also like...

Aguja de cerdo con mantequilla de ajo y tomate

1 h 15min

Chocolate Dubai

1 h 20min

Menú: Espaguetis en salsa con avellanas. Solomillos de pollo con jamón y verduras

1 h

Cóctel del Año Nuevo

20min

Ensalada Shopska Búlgara (Shopska Salata) (con Cortador)

15min

Brochetas de solomillo de cerdo con arroz

1 h 45min

Rollo de queso con nueces y fruta deshidratada

1 h

Ensalada con langostinos al ajillo y tomates cherry

30min

Huevos mollet con salmón ahumado y salsa holandesa

45min

Espirales de calabacín con boloñesa

40min

Pasta cremosa con pollo y brócoli

50min

Espaguetis cremosos con queso y pistachos

30min