Ensalada de pasta con limón y parmesano
TM5 TM6

Ensalada de pasta con limón y parmesano

4.6 (32 ratings)

Ingredients

Cocción de pasta

  • 1200 g de agua
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 350 g de pasta seca (farfalle)

Ensalada

  • 40 g de piñones crudos
  • 4 - 5 ramitas de albahaca fresca (hojas y parte del tallo)
  • 8 - 10 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
  • 50 g de queso parmesano en trozos
  • 50 g de rúcula
  • 1 - 2 dientes de ajo
  • 25 g de zumo de limón
  • 50 g de aceite de oliva
  • 10 g de miel
  • 10 g de mostaza
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Nutrition
per 1 ración
Calories
2427 kJ / 580 kcal
Protein
18.3 g
Carbohydrates
75 g
Fat
24.1 g
Saturated fat
4.6 g
Fiber
6.5 g
Sodium
1676.2 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes