Esparguete com creme de beringela

Esparguete com creme de beringela

3.3 3 rating

Prep. 20min

Total 40min

4 doses

Ingredients

queijo parmesão cortado em pedaços (3 cm aprox.)
40 g
água
1200 g
esparguete
320 g
sal
1 c. chá de
azeite
1 fio de
dentes de alho
2
azeite mais 1 fio p/ envolver
30 g
beringela s/ casca, cortada em pedaços (1-2 cm aprox.)
500 g
amêndoa s/ pele
30 g
Folhas de manjericão q.b. p/ guarnecer

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 740.9 mg

Protein 17 g

Calories 2016.5 kJ / 482 kcal

Fat 15.6 g

Fiber 7.1 g

Saturated fat 3.2 g

Carbohydrates 69.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Massas longas para a Bimby® TM7 65 Recipes
Portugal

You might also like...

Sopa de feijão com batata e chouriço

35min

Röstis com molho de cogumelos

1 h 15min

Gnocchi com alho-francês cremoso

1 h 30min

Salada de batata com molho "green goddess"

No ratings

Esparguete com alho-francês e camarão

45min

Esparguete à carbonara

30min

Esparguete à portuguesa

45min

Jardineira

2 h 10min

Caracóis de canela a vapor XXL

50min

Cogumelos em pó

No ratings

Salmão a vapor com couve e alho-francês

45min

Puré de batata

45min