Esparguete com creme de beringela

Esparguete com creme de beringela

3.2 6 ratings

Prep. 20min

Total 40min

4 doses

Ingredients

queijo parmesão cortado em pedaços (3 cm aprox.)
40 g
água
1200 g
esparguete
320 g
sal
1 c. chá de
azeite
1 fio de
dentes de alho
2
azeite mais 1 fio p/ envolver
30 g
beringela s/ casca, cortada em pedaços (1-2 cm aprox.)
500 g
amêndoa s/ pele
30 g
Folhas de manjericão q.b. p/ guarnecer

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 740.9 mg

Protein 17 g

Calories 2016.5 kJ / 482 kcal

Fat 15.6 g

Fiber 7.1 g

Saturated fat 3.2 g

Carbohydrates 69.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Massas longas para a Bimby® TM7 65 Recipes
Portugal

You might also like...

Salada de cuscuz, cenoura e grão‑de‑bico com caril

10min

Visita pós-venda: Iogurte e Granola

12h

Massa com brócolos e queijo

50min

"Hot Pockets" proteicos (pão de frigideira recheado)

50min

Creme de ervilhas com crème-fraîche e presunto estaladiço

1h

Tacos de sushi

1h

Bolo de cenoura com farinha de amêndoa

1h 20min

Quiche de alho-francês e queijo

1h 5min

Granola de frutos secos e sementes

25min

Pão de forma sem glúten

14h

Bolo de iogurte e ameixa

50min

Muffins de maçã sem glúten

40min