Skip to main content Search

Vegan Gehaktballetjes (Vleesloze Rauwe Gehaktballetjes)
No ratings
Prep. 20min
Total 1 h 20min
600 gram
Sign up for free

Ingredients

  • ui gehalveerd
    60 g
  • teentjes knoflook
    3 - 4
  • tomaat gehalveerd
    80 g
  • zoete paprikapoeder
    3 el
  • Isot peper, geplet (zie tip)
    1 - 2 tl
  • sumak
    3 tl
  • komijn, gemalen
    2 tl
  • peper, gemalen
    3 snuifjes
  • zout
    1 - 1 ½ tl
  • Turkse peperpasta (Biber Salçası)
    65 g
    65 g Turkse peperpasta (Biber Salçası)
  • tomatenpuree
    40 g
  • olijfolie
    65 g
  • granaatappelsiroop (Nar ekşisi) en een beetje meer om te serveren
    10 - 30 gram
  • citroensap
    1 ½ tl
  • suiker
    2 tl
  • water (kamertemperatuur)
    220 g
  • bulgur donker, extra fijn, zie tip
    300 g
  • peterselie, vers geplukt, fijngehakt (zie tip)
    15 g
  • ijsbergsla om te serveren
    15 - 20 bladeren
  • munt, vers geplukt, om te serveren
    3 - 4 stengels
  • rucola om te serveren
    10 - 15 bladeren
  • citroenen om te serveren
    1 - 2

Difficulty

medium

Nutrition per 20 gram

Sodium 109 mg
Protein 2 g
Calories 284 kJ / 68 kcal
Fat 3 g
Fiber 2 g
Saturated fat 0 g
Carbohydrates 10.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Onze keukens bieden ons een blik op de wereld 31 Recipes
Benelux

You might also like...

Kip met geroosterde Rode Paprika en Pompoen

5.0(1)

55min

Ontbijt repen

No ratings

Gebakken Matcha-Havermoutpap

No ratings

Cinnamon Buns met Karamel en Pecannoten

No ratings

Krokante Onsen Eieren met Kool

No ratings

Regenboog Veggie Pizza

No ratings

Sinaasappel en kaneel rolls taart

No ratings

Vanille Witte Wijn Peren met Amandel Crumble

No ratings

Tarte Tatin

5.0(1)

2 h

Temaki Sushi

No ratings

Pistache Crème Brûlée

4.0(1)

3 h 20min

Vegi+ Board

No ratings