Geroosterde Inktvis en Gnocchi met Paprika en Groene Mojo

1.0 1 rating

Prep. 25min

Total 2 h

4 portie

Ingredients

Groene mojo

teentjes knoflook
2
koriander, vers alleen bladeren
20 takjes
zout
1 tl
olijfolie
150 g
azijn
15 g

Geroosterde inktvis

water (zie tip)
1300 g
laurierblad, gedroogd
1
ui (heelhuids)
50 g
inktvis ontdooid (zie tip)
800 - 1200 g
gnocchi
500 g
gele paprika in reepjes gesneden (1 cm)
200 g
rode paprika in reepjes gesneden (1 cm)
300 g
korianderblad, vers voor garnering

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1363.2 mg

Protein 42.2 g

Calories 3546 kJ / 847 kcal

Fat 50.2 g

Fiber 10.1 g

Saturated fat 7.1 g

Carbohydrates 59.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Met eenvoudige ingrediënten creëren we magie 30 Recipes
Benelux

You might also like...

Marokkaanse Harira soep met Kippenboutjes

55min

Pittige salade met scampi's, wortel en komkommer

20min

Ontbijt repen

No ratings

Kikkererwtenstoofpot met Octopus en Mosselen

No ratings

Zalm met rijst en champignons

30min

Zalm met broccoli en honing-mosterdsaus

40min

Geode cake

No ratings

Romige pasta met kip en broccoli

30min

Stoofpotje van rundvlees, bier en knoedels

1 h 55min

Bolognesesaus

1 h 15min

Pilaf met Wortel, Paprika en Pistache

1 h

Velouté met Marokkaanse smaken

35min