Geroosterde Inktvis en Gnocchi met Paprika en Groene Mojo

1.0 1 rating

Prep. 25min

Total 2 h

4 portie

Ingredients

Groene mojo

teentjes knoflook
2
koriander, vers alleen bladeren
20 takjes
zout
1 tl
olijfolie
150 g
azijn
15 g

Geroosterde inktvis

water (zie tip)
1300 g
laurierblad, gedroogd
1
ui (heelhuids)
50 g
inktvis ontdooid (zie tip)
800 - 1200 g
gnocchi
500 g
gele paprika in reepjes gesneden (1 cm)
200 g
rode paprika in reepjes gesneden (1 cm)
300 g
korianderblad, vers voor garnering

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1363.2 mg

Protein 42.2 g

Calories 3546 kJ / 847 kcal

Fat 50.2 g

Fiber 10.1 g

Saturated fat 7.1 g

Carbohydrates 59.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Met eenvoudige ingrediënten creëren we magie 30 Recipes
Benelux

You might also like...

Nasi Goreng

40min

High Protein Paprikakip met Zoete Aardappelpuree en Cashewcrème

40min

Pittige salade met scampi's, wortel en komkommer

20min

Worteltaartmuffins met Walnootkruimels

40min

Sate Ayam

1 h 30min

Zuurkoolstamppot met Zalm en Dille-roomsaus

No ratings

Stoofvlees

3 h 10min

Geroosterde Bloemkoolsteaks met Salsa en Puree

1 h

Schiacciata met gerookte zalm

No ratings

Risottata Aziatische noedels met groenten

30min

IJs van Mango en Passievrucht

12 h

Tijgerbroodjes

2 h 50min