Menu: Broccoli en Edamame Soep met Gorgonzola, Zalm met Groenten en Dillesaus

No ratings

Prep. 25min

Total 1 h 45min

6 portie

Ingredients

teentjes knoflook
2
gele uien in vieren gesneden
150 g
olijfolie
50 g
broccoliroosjes
350 g
sojabonen edamame, bevroren
200 g
groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
2
water
850 g
aardappelen gesneden (2 cm)
600 g
courgettes ongepeld, in plakjes gesneden (2 cm)
300 g
rode uien in achtsten gesneden
300 g
pompoen geschild, in stukken gesneden
200 g
rode paprika's in staafjes gesneden (1 cm)
300 g
zalmfilet, vers aan één stuk (ongeveer 20 cm x 30 cm)
1200 g
room, 35% vet
100 g
gorgonzola in stukken gesneden
120 g
verse dille
20 g
gele uien in vieren gesneden
200 g
bloem
30 g
zout
1 theelepel
crème fraîche
150 g
mosterd
75 g
zwarte peper, gemalen
1 snuifje

Difficulty

easy

Nutrition per 6 portie

Sodium 15344.2 mg

Protein 374.5 g

Calories 22649.6 kJ / 5413.4 kcal

Fat 322.7 g

Fiber 48.5 g

Saturated fat 99.2 g

Carbohydrates 281.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Er is altijd een plek aan onze tafel 30 Recipes
Benelux

You might also like...

Vispannetje

35min

Tongrolletjes met Prei en Pommes Duchesse

30min

Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline

1 h 5min

Zalm met Spinazie, Tomaten en Linzen

40min

Vis met Tahinisaus en Tabouleh van Bloemkool

35min

Mediterrane visschotel

1 h 30min

Menu met erwtensoep met gember, zalm met citroen, broccoli en aardappelen

45min

Kokos-Kabeljauwcurry

25min

Asperges met Tonijn en Citroenvinaigrette

No ratings

Poké Bowl met Quinoa, Avocado en Zalm

40min

Gestoomde Zalm met Yoghurtdressing en Walnootcrumble

55min

Pittige salade met scampi's, wortel en komkommer

20min

Show all

Show all