Gebakken Varkenshaasje met Rijst

5.0 1 rating

Prep. 30min

Total 1 h 20min

4 portie

Ingredients

Champignonsaus

peterselie, vers alleen bladeren
20 g
uien gehalveerd
120 g
olie
20 g
paddenstoel, bruin, vers gesneden
400 g
400 g verse champignons, gesneden
water
100 g
zure room
200 g
room, elk type (van koemelk)
200 g
gravy (vleesjus)
40 g
2 volle tl groentebouillonpasta
citroensap
1 tl
zout plus extra om op smaak te brengen
½ theelepel
peper, gemalen plus extra om op smaak te brengen
3 snuifje
olie om te bakken
2 el
varkenshaasje
600 - 800 g
witte langkorrelige rijst
350 g

Varkensfilet en montage

water
650 g
olie
1 eetlepel
zout plus extra voor kruiden
1 ½ theelepel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1416.3 mg

Protein 47.6 g

Calories 4067.1 kJ / 972.1 kcal

Fat 50.8 g

Fiber 2.5 g

Saturated fat 21.8 g

Carbohydrates 81.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Elk seizoen biedt een overvloed aan gezonde keuzes 25 Recipes
Benelux

You might also like...

Hummus Wraps van Erwten, Kerstomaten en Feta

No ratings

Koolhydraatarme Bloemkoolsandwich met Geitenkaas en Serranoham

No ratings

Zalm met zongedroogde-tomatenpesto en groenterijst

40min

Spiesje van konijn, appel en pruim

1 h

Zeevruchtennat met champagne

No ratings

Kip met 'mole verde' saus

1 h

Donkere Chocolade-Avocadomousse

10min

Aardappelen met Varkensribbetjes

No ratings

Stoofvlees

3 h 10min

Zuurkoolstamppot met Zalm en Dille-roomsaus

No ratings

Vanille-ijs

12 h

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

1 h 30min