Spaanse risotto

Spaanse risotto

4.6 10 ratings

Prep. 30min

Total 40min

4 porties

Ingredients

kippenborst filet, zonder vel in stukken (2 x 2 cm )
400 g
olie
30 g
zout
2 tl
gemalen peper
4 snuifjes
gerookte paprikapoeder
2 ½ tl
citroen biologisch, 2 tl schil fijn geraspt, sap uitgeperst
1
manchego kaas oud, in stukken
80 g
rode paprika in stukken
200 g
sjalot gehalveerd
1
teentje knoflook
1
verse tijm naaldjes afgeplukt
6 takjes
boter
20 g
risottorijst (bijv. Carnaroli)
300 g
witte wijn
50 g
water
750 g
kippenbouillonpasta
1 tl
½ gevogelte bouillonblokje (voor 0,5 l)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 35 g

Calories 2435 kJ / 582 kcal

Fat 19 g

Carbohydrates 62 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Favorieten uit Nederland 9 Recipes
Benelux

You might also like...

Risottata mafaldine met romige champignon- en tomatensaus

30min

Mediterrane groentepasta

30min

Op zijn geheel geroosterde zalm met miso en gochujang pikante saus

No ratings

Tomatenrisotto met citroenricotta gevulde kippenborst.

45min

Chorizo Quiche

2 h 30min

Familie kip galette

1 h 55min

Pizzarolletjes met worst

1 h 20min

Risotto bolognese

45min

Macaroni met tomaat en chorizo XXL

45min

Tortellini en Spinazie Ovenschotel

1 h

Romige pasta met kip en zongedroogde tomaten

30min

Risotto met oesterzwam en champagne

35min