![Spaanse risotto Spaanse risotto](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/23B0B3FF-7CDA-4546-9C6F-F1302DD3DFC9/Derivates/ac739ae1-f1a1-4bc4-a4ff-920013af34f0.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g kippenborst filet, zonder vel, in stukken (2 x 2 cm )
- 30 g olie
- 2 tl zout
- 4 snuifjes gemalen peper
- 2 ½ tl gerookte paprikapoeder
- 1 citroen, biologisch, 2 tl schil fijn geraspt, sap uitgeperst
- 80 g manchego kaas oud, in stukken
- 200 g rode paprika in stukken
- 1 sjalot gehalveerd
- 1 teentje knoflook
- 6 takjes verse tijm naaldjes afgeplukt
- 20 g boter
- 300 g risottorijst (bijv. Carnaroli)
- 50 g witte wijn
- 750 g water
-
1
tl kippenbouillonpasta
or ½ gevogelte bouillonblokje (voor 0,5 l)
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 2435 kJ / 582 kcal
- Protein
- 35 g
- Carbohydrates
- 62 g
- Fat
- 19 g
In Collections
Alternative recipes
Gebakken varkenskarbonade-rijst, Hong Kong-stijl
1h 30min
Babyvriendelijke worteltaart-kaneelpap
No ratings
Romige pasta met kip en zongedroogde tomaten
30min
Gorgonzola spread
No ratings
Macaroni met tomaat en chorizo XXL
45 min
Zoete maïs en chorizo 'Chowder'
No ratings
Risotto bolognese
45 min
Pastasalade met kip
1h 15min
Hong Kong rijst met worst
No ratings
Kantonese gebakken rijst met garnalen
50 min
Orzo pasta met zalm en spinazie
40min
Pastaschelpen met verse tomatensaus en geitenkaas
45 min