Skip to main content Search

Carpaccio de sfeclă roșie cu brânză burrata
5.0 1 rating
Prep. 15min
Total 1 h 25min
8 porții
Sign up for free

Ingredients

  • ulei de măsline extravirgin
    140 g
  • oțet alb
    60 g
  • zeamă de lămâie
    30 g
  • muștar de Dijon
    1 linguriță
  • sirop de arțar
    15 g
  • busuioc uscat
    5 lingurițe
  • sare după gust
    ½ linguriță
  • piper negru măcinat după gust
    ¼ linguriță
Sfeclă
  • sfeclă roșie, tânără capetele îndepărtate
    800 g
  • apă
    1100 g
  • rucola
    120 g
  • brânză burrata ruptă bucăți
    250 g
  • boabe de rodie (optional)
    2 linguri
  • nuci pecan mărunțite (optional)
    2 linguri

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 436.8 mg
Protein 9.1 g
Calories 1271.4 kJ / 303.9 kcal
Fat 24.7 g
Fiber 3.3 g
Saturated fat 6.9 g
Carbohydrates 12.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Fiecare anotimp este unul sănătos 28 Recipes
tmde.general.market.romania

You might also like...

Salată cu pui și morcovi glazurați

4.9(82)

45min

Biluțe de pui cu unt cu ierburi aromate

4.9(31)

45min

Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anchois

4.3(15)

30min

Spanac cu ouă, la cuptor

4.9(155)

40min

Tabbouleh

5.0(3)

2 h 15min

Supă irlandeză de cartofi

4.7(39)

35min

Salată de varză cu curry

5.0(6)

10min

Pizza Star

4.0(15)

1 h 45min

Salată de castraveți cu mărar și dressing de smântână

5.0(3)

10min

Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anșoa

4.1(18)

30min

Boluri cu dovlecel și mozzarella

No ratings

Mușchiuleț de porc cu rozmarin și piper verde

4.4(9)

5 h 15min

 Show all
Show all