Curry Massaman vegan cu vinete

No ratings

Prep. 15min

Total 50min

4 porții

Ingredients

ceapă sferturi
120 g
arahide nesărate, crude
30 g
chilli roșu, lung fără semințe, bucăți
1
ulei de măsline plus 2 linguri pentru stropit
30 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
50 g
apă
450 g
vinete cuburi (1-2 cm)
500 g
concentrat pastă de legume
1 linguriță
amidon de porumb
35 g
pastă de curry massaman
30 g
lapte de cocos
150 g
sirop de agave
20 g
năut, din conservă scurs
250 g
fasole verde congelată
100 g
ciuperci champignon, proaspete jumătăți
100 g
sare plus pentru asezonat
1 linguriță
coriandru proaspăt pentru garnisit

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 1160.1 mg

Protein 11.8 g

Calories 1894.9 kJ / 452.9 kcal

Fat 25.9 g

Fiber 11.3 g

Saturated fat 7.9 g

Carbohydrates 44.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Ne sărbătorim unicitatea 27 Recipes
tmde.general.market.romania

You might also like...

Paste cu lămâie

35min

Spaghette cu sos bolognaise cu ciuperci

45min

Polenta cu ratatouille

1 h 20min

Chiftele mediteraneene din dovlecel cu salsa

30min

Musaca de linte

2 h 20min

Risotto cu morcovi și varză de Bruxelles

35min

Tortilla Spaniolă

45min

Spaghetti cu brânză rămasă

45min

Dhal cu lapte de cocos

25min

Bulgur cu rucola, piersici și avocado

35min

Ratatouille cu năut

1 h

Tăiței spätzle cu sparanghel și sos de smântănă cu leurdă

No ratings

Show all

Show all