Skip to main content Search

Curry Massaman vegan cu vinete
No ratings
Prep. 15min
Total 50min
4 porții
Sign up for free

Ingredients

  • ceapă sferturi
    120 g
  • arahide nesărate, crude
    30 g
  • chilli roșu, lung fără semințe, bucăți
    1
  • ulei de măsline plus 2 linguri pentru stropit
    30 g
  • zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
    50 g
  • apă
    450 g
  • vinete cuburi (1-2 cm)
    500 g
  • concentrat pastă de legume
    1 linguriță
  • amidon de porumb
    35 g
  • pastă de curry massaman
    30 g
  • lapte de cocos
    150 g
  • sirop de agave
    20 g
  • năut, din conservă scurs
    250 g
  • fasole verde congelată
    100 g
  • ciuperci champignon, proaspete jumătăți
    100 g
  • sare plus pentru asezonat
    1 linguriță
  • coriandru proaspăt pentru garnisit

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 1160.1 mg
Protein 11.8 g
Calories 1894.9 kJ / 452.9 kcal
Fat 25.9 g
Fiber 11.3 g
Saturated fat 7.9 g
Carbohydrates 44.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Ne sărbătorim unicitatea 27 Recipes
International

You might also like...

Tiropita (plăcintă grecească cu brânză)

4.6(19)

1 h 10min

Falafel copt, cu sos Tahini Jalapeño

4.0(4)

50min

Quiche cu ton și ceapă verde

4.4(11)

2 h

Vegetarian pizza

5.0(3)

1 h 40min

Mei cu pudră de curry și pui

4.9(11)

35min

„Brioșe” din spaghetti

4.7(12)

55min

Ruladă cu spanac și dovleac plăcintar

4.7(13)

2 h

Speltotto cu lămâie și usturoi copt

No ratings

Ceapă murată (Thermomix® Cutter)

5.0(1)

1 h 50min

Bulgur cu rucola, piersici și avocado

4.0(1)

35min

Toast cu ciuperci miso și iaurt cu tahini

2.0(2)

45min

Supă de legume cu gnocchi

3.5(2)

30min

 Show all
Show all