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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Minicheeseburgers
Prep. 55min
Total 2 h 40min
25 morceaux
Ingredients
Les buns
-
4 œufs
-
190 g de lait
-
20 g de levure fraîche émiettée
-
30 g de beurre, salé ou non salé en morceaux
-
70 g de miel
-
560 g de farine de blé
-
de graines de sésame, toutes les couleurs pour la finition
Les mini cheeseburgers
-
4 - 5 brins de coriandre fraîche équeutés
-
10 g de piment frais (optional) épépiné et coupé en morceaux
-
730 - 750 g de bœuf haché
-
½ - 1 c. à café de sel
-
½ - ¾ c. à café de poivre moulu
-
1 - 2 c. à café de sauce soja1 - 2 c. à café de sauce Worcestershire
-
1 ½ c. à café de moutarde de Dijon
-
d'huile végétale pour la friture
-
25 tranches de Cheddar (4 x 4 cm env.)
-
de mayonnaise pour la finition
-
de feuilles de laitue verte romaine, coupées en petits morceaux
-
13 tranches de tomate coupées en deux
-
½ - 1 oignon rouge en rondelles
-
1 - 2 cornichons en rondelles (2 mm)
-
de sauce BBQ pour la finition
Difficulty
medium
Nutrition per 1 morceau
Sodium
349.2 mg
Protein
16 g
Calories
1313.1 kJ /
313.8 kcal
Fat
17.9 g
Fiber
1.3 g
Saturated fat
8.8 g
Carbohydrates
21.9 g
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