Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 800 g de lomos de bacalao al punto de sal en 4 trozos
- 3 - 4 pellizcos de pimienta negra molida
- 3 - 4 cucharadas de zumo de limón
- 30 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 30 g de aceite de oliva
- 300 g de cebolla en rodajas de 1 cm
- 2 dientes de ajo laminados
- 400 g de tomate troceado en conserva
- 50 g de vino blanco
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 2 pellizcos de canela molida
- 1 cucharada de tomate concentrado
- 1 cucharadita sal
- 50 g de aceitunas negras sin hueso en mitades
- 200 g de bulgur de grano medio
- 400 g de agua
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2141 kJ / 511 kcal
- Protein
- 44.5 g
- Carbohydrates
- 53.7 g
- Fat
- 13.9 g
- Saturated fat
- 1.9 g
- Fiber
- 10.5 g
- Sodium
- 1399.1 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Bacalao al horno estilo mediterráneo
1h 30min
Pechuga de pavo con chiminesa y ensaladilla
25h
Lubina al horno al estilo italiano con dip de pimientos asados y ensalada de hinojo
40min
Solomillo de cerdo y lentejas con espinacas
40min
Pollo a la chermoula con cuscús de tomate - Marruecos
1h 30min
Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria
8h 45min
Pollo picante y cuscús con zanahoria
2h
Salmón al estilo cubano con ensalada de tomates cherry y aguacate
30min
Pollo georgiano (Chakhokhbili) con bulgur
1h 15min
Pescado blanco marinado con salsa chermoula y ensalada de cuscús
1h 20min
Tayín de pescado al estilo marroquí y cuscús con dátiles
1h 10min
Goulash de ternera con patatas y manzana
1h 25min