Toast van Maïsbrood met Gepekelde Eierdooier en Hollandaise Saus

5.0 1 rating

Prep. 20min

Total 12 h 20min

6 porties

Ingredients

sojasaus
150 g
hete chili-olie
10 g
honing
20 g
eierdooiers
8
boter in stukken gesneden
125 g
water
25 g
citroensap
½ afgestreken el
zout
1 - 2 snuifjes
peper, vers gemalen
1 snuifje
maïsbrood geroosterd (of een ander soort geroosterd brood)
6 sneetjes
verse peterselie blaadjes, (om te garneren)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1750.5 mg

Protein 8.5 g

Calories 1525 kJ / 364 kcal

Fat 25.4 g

Fiber 0.2 g

Saturated fat 13.3 g

Carbohydrates 26.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Celebration of Colours 7 Recipes
Benelux

You might also like...

Keizerbroodjes

No ratings

Visfumet

No ratings

Tonijn Pastei

No ratings

Hartige krans met olijven, spek en cheddarkaas

No ratings

Kalkoen Tonnato met Warme Aardappelsalade

No ratings

Croquembouche met Sinaasappel Custard en Pure Chocolade

No ratings

Geode cake

No ratings

Parmezaan op plantaardige basis

5min

Droge koekjes met polenta en abrikozen zonder toegevoegde suikers

No ratings

Zijden tofu cheesecake

4 h

Tarte Tatin

2 h

Vegan Bonenburgers met Rode Bosbessensaus

1 h 10min