Gehaktballetjes met Rijst en Tomatensaus

3.8 9 ratings

Prep. 15min

Total 40min

4 porties

Ingredients

gemengd gehakt
600 g
wortelen in stukken (3 cm)
400 g
courgette in stukken (3 cm)
250 g
zout naar smaak
ui in 4 stukken gesneden
100 g
knoflookteentjes
2
olijfolie
30 g
water
450 g
zout
1 tl
oregano, gedroogd
1 tl
paprikapoeder
1 tl
bouillonblokje (voor 0,5 l)
1
peper, gemalen
½ tl
tomatenblokjes uit blik
400 g
rijst gespoeld
250 g
tomatenpuree (geconcentreerd)
1 el
suiker
1 el
room
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porties

Sodium 4515.8 mg

Protein 145.6 g

Calories 14262.1 kJ / 3408.7 kcal

Fat 177.4 g

Fiber 32.6 g

Saturated fat 63.8 g

Carbohydrates 333.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Dagelijks koken met Community Stars 6 Recipes
Benelux

You might also like...

Zalm met rijst en champignons

30min

Butter Chicken

1 h

Mexicaanse tostadas met gehakt

1 h 10min

Rijst met rundvlees en broccoli

50min

Zalm en couscous pakjes, met zongedroogde tomaten

35min

Roze ontbijtbowl met rode bessen

15min

Aromatische kipcurry

1 h

XXL kip pastei

1 h 55min

Kantonese gebakken rijst met garnalen

50min

Macaroni met tomaat en chorizo XXL

45min

Kleverige sesamkip

40min

Boerenkoolstamppot met Rookworst en Mosterd

30min