Boerenkoolstamppot met Rookworst en Mosterd

4.8 9 ratings

Prep. 5min

Total 30min

4 porties

Ingredients

boerenkool
100 g
bloemige aardappelen in stukjes (3 cm)
800 g
melk
250 g
boter in stukken
100 g
mosterd en een beetje meer om te serveren indien nodig
1 volle theelepel
zout
1 ½ - 2 tl
nootmuskaat, gemalen
½ tl
peper, gemalen
½ tl
varkensworst, gerookte
400 g
peper
1 snuifje
zout
1 snuifje
mosterd ter afwerking

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1920 mg

Protein 20 g

Calories 2918 kJ / 698 kcal

Fat 51 g

Fiber 5.5 g

Saturated fat 24 g

Carbohydrates 42 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Puree en Stamppot 7 Recipes
Benelux

You might also like...

Gehaktballetjes met Rijst en Tomatensaus

40min

High Protein Paprikakip met Zoete Aardappelpuree en Cashewcrème

40min

Salade van Rode Biet en Aardbei

5min

Japanse stijl yaki udon met gehakt

30min

Pilav met varkensvlees en wilde rijst

1 h 10min

Tex-Mex tortilla's met varkensreepjes en zwarte bonen

1 h 20min

Gnocchi Tricolore

35min

Mexicaanse tostadas met gehakt

1 h 10min

All-in-one kip cacciatore

2 h 45min

Aromatische kipcurry

1 h

Kleverige sesamkip

40min

Thaise pinda kip met kokosrijst

1 h