Boerenkoolstamppot met Rookworst en Mosterd

4.8 6 ratings

Prep. 5min

Total 30min

4 porties

Ingredients

boerenkool
100 g
bloemige aardappelen in stukjes (3 cm)
800 g
melk
250 g
boter in stukken
100 g
mosterd en een beetje meer om te serveren indien nodig
1 volle theelepel
zout
1 ½ - 2 tl
nootmuskaat, gemalen
½ tl
peper, gemalen
½ tl
varkensworst, gerookte
400 g
peper
1 snuifje
zout
1 snuifje
mosterd ter afwerking

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1920 mg

Protein 20 g

Calories 2918 kJ / 698 kcal

Fat 51 g

Fiber 5.5 g

Saturated fat 24 g

Carbohydrates 42 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Puree en Stamppot 7 Recipes
Benelux

You might also like...

Mango Cheesecakes

4 h

Gebraden varkensvlees met rijst en paprika

1 h

Mini Garnalenomeletten

35min

Ijs van Kokos met Ananascoulis en Gemberkoekjes

No ratings

Pizza met parmaham en walnoten

28 h

Carpaccio van Rode Biet met Courgette en Mozarella

No ratings

Tonijnballetjes in Saffraansaus

No ratings

Salade van Kool en Wortel met Feta

15min

Speculoos Druiven Tiramisu

1 h

Ananas Dessert met Meringue

25min

Gepocheerde Eieren

15min

Puree met Andijvie, Gehaktballetjes en Vleessaus

45min