Skip to main content Search

Σαλάτα Caprese με ζυμαρικά και κοτόπουλο
4.8 4 ratings
Prep. 15min
Total 25min
6 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

  • τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια (3 εκ.)
    50 γρ.
  • κουκουνάρι (πινόλια)
    20 γρ.
  • βασιλικό, φρέσκo μόνο τα φύλλα
    40 γρ.
  • εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
    130 γρ.
  • χυμό λεμονιού
    25 γρ.
  • σκελίδα σκόρδο
    1
  • θαλασσινό αλάτι και λίγο ακόμα για το κοτόπουλο
    1 κ.γλ.
  • φιλέτο από στήθος κοτόπουλου σε κύβους (2 εκ.)
    500 γρ.
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο για το κοτόπουλο
  • ζυμαρικά (π.χ. φαρφάλες, βίδες κλπ.)
    300 γρ.
  • νερό, καυτό
    1200 γρ.
  • ντοματίνια κομμένα στη μέση
    250 γρ.
  • μοτσαρελίνια ή μοτσαρέλα κανονικού μεγέθους, σε κομμάτια (βλ. συμβουλή)
    250 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 517.2 mg
Protein 33.9 g
Calories 2825.6 kJ / 675.3 kcal
Fat 42 g
Fiber 2.4 g
Saturated fat 12.5 g
Carbohydrates 40.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Μεσογειακές εκπλήξεις 15 Recipes
International

You might also like...

Ψητό κοτόπουλο με λαχανικά και σάλτσα μηλίτη

5.0(1)

1 h 45min

Μαρμελάδα με μύρτιλα

3.0(2)

45min

Ρολά κανέλας με σταφίδες

5.0(6)

3 h 15min

Ψωμί χωρίς γλουτένη

5.0(3)

1 h 40min

Λαβράκι με βούτυρο miso, πουρέ πατάτας και φασολάκια

No ratings

Koτόπουλο τεριγιάκι sous-vide

No ratings

Σαλάτα κινόα με κράνμπερις και φιστίκια Αιγίνης

3.0(3)

1 h 35min

Λουκάνικα με σάλτσα κάρυ

4.6(8)

20min

Χοιρινές μπριζόλες sous-vide με σαλάτα μήλου

5.0(1)

2 h 40min

Κουνέλι λεμονάτο

3.3(8)

4 h

Σπαγγέτι με ντομάτες και μανιτάρια

4.9(16)

25min

Μπιφτέκια με πλιγούρι

5.0(4)

1 h 20min