Σαλάτα Caprese με ζυμαρικά και κοτόπουλο

4.7 3 ratings

Prep. 15min

Total 25min

6 μερίδες

Ingredients

τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια (3 εκ.)
50 γρ.
κουκουνάρι (πινόλια)
20 γρ.
βασιλικό, φρέσκo μόνο τα φύλλα
40 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
130 γρ.
χυμό λεμονιού
25 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
θαλασσινό αλάτι και λίγο ακόμα για το κοτόπουλο
1 κ.γλ.
φιλέτο από στήθος κοτόπουλου σε κύβους (2 εκ.)
500 γρ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο για το κοτόπουλο
ζυμαρικά (π.χ. φαρφάλες, βίδες κλπ.)
300 γρ.
νερό, καυτό
1200 γρ.
ντοματίνια κομμένα στη μέση
250 γρ.
μοτσαρελίνια ή μοτσαρέλα κανονικού μεγέθους, σε κομμάτια (βλ. συμβουλή)
250 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 517.2 mg

Protein 33.9 g

Calories 2825.6 kJ / 675.3 kcal

Fat 42 g

Fiber 2.4 g

Saturated fat 12.5 g

Carbohydrates 40.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Μεσογειακές εκπλήξεις 15 Recipes
International

You might also like...

Αβγά ποσέ

15min

Ιταλική πίτα piadina με γέμιση σαλάτας με ρόκα, φέτα και σύκα

No ratings

Σπαγγέτι καρμπονάρα

40min

Νουντλς με χοιρινό και σάλτσα κάρυ

45min

Μείγμα μπαχαρικών garam masala

10min

Ζυμαρικά με ντοματίνια και πέστο ρόκας

20min

Σπαγγέτι με σάλτσα ντομάτας και ελιές

35min

Μακαρονοσαλάτα με κοτόπουλο και ντρέσινγκ του Καίσαρα

No ratings

Bulgogi (κορεάτικο μαριναρισμένο βοδινό)

1 h 20min

Σάντουϊτς με τραβηγμένο χοιρινό

30min

Ινδικό κοτόπουλο με βούτυρο

1 h

Σαλάτα ζυμαρικών με τόνο και βινεγκρέτ βασιλικού

30min