Skip to main content Search
Σάλτσα soubise

Σάλτσα soubise
4.0 4 ratings
Prep. 10min
Total 30min
600 γρ.
Sign up for free

Ingredients

  • λάδι
    20 γρ.
  • κρεμμύδι σε τρίγωνες φέτες (wedges)
    300 γρ.
  • βούτυρο, ανάλατο
    30 γρ.
  • κύβο ζωμού κοτόπουλου θρυμματισμένο
    ½
    ½ κ.γλ. πάστα ζωμού κοτόπουλου
  • νερό, καυτό
    300 γρ.
  • κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά (περίπου 18%)
    20 γρ.
  • αλεύρι
    30 γρ.
  • θαλασσινό αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    ½ - 1 κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
    2 πρέζες
  • μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
    2 πρέζες

Difficulty

easy

Nutrition per 600 γρ.

Sodium 1823 mg
Protein 8 g
Calories 2826 kJ / 674 kcal
Fat 54 g
Fiber 6.8 g
Saturated fat 28 g
Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Δέσιμο σάλτσας 17 Recipes
International

You might also like...

Τηγανίτες τριμμένης πατάτας

No ratings

Καφές με καβουρδισμένη καρύδα

No ratings

Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά

4.0(4)

1 h 40min

Σαλάτα Waldorf σε φύλλα βελγικού αντίβ

5.0(2)

30min

Σολομός με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και πατάτες

3.7(14)

50min

Μαλακό κέικ με αλμυρή καραμέλα

4.8(5)

1 h 40min

Κοτόπουλο με μυρωδικά, ροδάκινα και ρύζι

4.3(3)

1 h

Ψητά αβοκάντο με τόνο

No ratings

Σοταρισμένες κόκκινες πιπεριές με κρεμμύδια

5.0(1)

25min

Κινέζικα ντάμπλινγκς "Shao mai"

No ratings

Μαριναρισμένες πιπεριές

No ratings

Φιλέτο sous-vide με κρεμώδη σάλτσα λεμονιού

No ratings