Σάλτσα soubise

Σάλτσα soubise

4.0 4 ratings

Prep. 10min

Total 30min

600 γρ.

Ingredients

λάδι
20 γρ.
κρεμμύδι σε τρίγωνες φέτες (wedges)
300 γρ.
βούτυρο, ανάλατο
30 γρ.
κύβο ζωμού κοτόπουλου θρυμματισμένο
½
½ κ.γλ. πάστα ζωμού κοτόπουλου
νερό, καυτό
300 γρ.
κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά (περίπου 18%)
20 γρ.
αλεύρι
30 γρ.
θαλασσινό αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ - 1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
2 πρέζες
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
2 πρέζες

Difficulty

easy

Nutrition per 600 γρ.

Sodium 1823 mg

Protein 8 g

Calories 2826 kJ / 674 kcal

Fat 54 g

Fiber 6.8 g

Saturated fat 28 g

Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Δέσιμο σάλτσας 17 Recipes
International

You might also like...

Σαλάτα με κόκκινο κραμπί, γλυκοπατάτες και γλυκόξινο ντρέσινγκ

No ratings

Ελιές μαριναρισμένες με πορτοκάλι

10min

Σπαγγέτι με ελαιόλαδο, σκόρδο και τσίλι

No ratings

Σπαγγέτι με τυριά που περίσσεψαν

45min

Χριστουγεννιάτικη σάλτσα ψωμιού

No ratings

Κις με πράσο

1 h 45min

Μύδια με σάλτσα λευκού κρασιού και κρέμας γάλακτος

45min

Σούπα με ψωμί και ντομάτα, Τυλιχτή ομελέτα με σπανάκι και Ρατατούιγ λαχανικών στον ατμό

1 h 5min

Πίτσα Χαβάης

1 h 35min

Κεφτεδάκια με σάλτσα από λευκό κρασί και μανιτάρια

35min

Ντιπ γιαουρτιού με φέτα και λιαστές ντομάτες

5min

Κις Λορέν (Quiche Lorraine)

50min