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Vegetable Sticks
Prep. 15min
Total 1 h 10min
20 pezzi
Ingredients
-
80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
-
5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
600 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale
-
350 g di patate tagliato a cubetti (3-4 cm)
-
50 g di cipolla in quarti
-
1 spicchio di aglio
-
100 g di carota a fette (2 cm)
-
100 g di zucchina a fette (2 cm)
-
25 g di olio extravergine di oliva
-
4 pizzico di pepe nero macinato
-
¼ cucchiaino di noce moscata in polvere
-
2 uova sbattute
-
100 g di pangrattato
Difficulty
easy
Nutrition per 1 pezzo
Sodium
223.5 mg
Protein
3.4 g
Calories
583.4 kJ /
139.4 kcal
Fat
10.6 g
Fiber
0.9 g
Saturated fat
1.6 g
Carbohydrates
7.9 g
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