Cazuela de mariscos

Cazuela de mariscos

4.0 10 ratings

Prep. 1 h

Total 15min

6 portions

Ingredients

500 g de camarones sin pelar
50 g de mantequilla
800 g de agua
500 g de filetes de pescado blanco en trozos
100 g de vino blanco
300 g de pimentón rojo en trozos
150 g de cebolla cabezona morada en trozos
2 dientes de ajo
300 g de tomate chonto maduro en trozos
50 g de aceite de oliva
300 g de anillos de calamar (optional)
50 g de pasta de tomate
1 hoja de laurel seco o fresca
sal al gusto
pimienta negra, molida al gusto
perejil fresco al gusto
100 g de crema de leche

100 g de crema de coco
40 g de brandy

40 g de ron, blanco o dorado
6 palmitos de cangrejo

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 0.8 mg

Protein 47.8 g

Calories 2083.3 kJ / 497.8 kcal

Fat 24.3 g

Fiber 2.5 g

Saturated fat 9.8 g

Carbohydrates 14.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Celebración colombiana 5 Recipes
International

You might also like...

Margarita

10min

Crema de tomate con pimentón

30min

Menú con velouté de verduras, pollo con salsa de mostaza y verduras al vapor

45min

Risotto al azafrán con camarones (Black Diamond)

40min

Risotto con frutos del mar

55min

Salsa chimichurri

5min

Seco de res

1 h 35min

Ensalada de pasta con pollo, arvejas y salsa de palta

35min

Chili con carne

1 h 25min

Carapulcra

1 h 45min

Puré de papas (Pelar)

35min

Arroz con pollo verde

50min