Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
แกงปูใบชะพลู
Prep. 5min
Total 20min
4 portion
Ingredients
-
พริกชี้ฟ้าแห้ง (แกะเมล็ด, หั่นท่อนสั้น)10 กรัม
-
พริกขี้หนูแห้ง10 กรัม
-
พริกไทยขาวเม็ด20 กรัม
-
ตะไคร้สด (ซอยหยาบ)45 กรัม
-
มะกรูด (เฉพาะส่วนผิวสีเขียว)10 กรัม
-
ข่าแก่สด (หั่นแว่น)25 กรัม
-
ขมิ้นสด (หั่นแว่น)15 กรัม
-
กระเทียม (ปอกเปลือก)60 กรัม
-
หอมแดง (ผ่า 4 ซีก)60 กรัม
-
พริกจินดาแดง (หั่นท่อนสั้น)25 กรัม
-
กะปิ (ย่าง)15 กรัม
-
เกลือสมุทร5 กรัม
-
กะทิ400 กรัม
-
น้ำ80 กรัม
-
น้ำปลา2 ช้อนชา
-
น้ำตาลมะพร้าว5 กรัม
-
ใบชะพลู (ซอยหยาบ)200 กรัม
-
เนื้อปู (นึ่งสุก)200 กรัม
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
1050 mg
Protein
17 g
Calories
1650 kJ /
395 kcal
Fat
30 g
Fiber
4 g
Saturated fat
24 g
Carbohydrates
16 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
สำรับไทย
40 Recipes
International
International
You might also like...
Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet
45min
Saumon vapeur aux petits pois, sauce crémeuse à l'aneth et au citron
35min
Salmón en salsa de naranja y mostaza
30min
Curried pickled fish
49 h
Creamy "Cambodian" style fish curry
40min
Mussels in turmeric and ginger broth
20min
Bacalao al vapor sobre crema de guisantes y calabaza
30min
Sliced Fish Tofu Soup
2 h 10min
Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)
1 h 10min
Pâtes crémeuses aux crevettes cajun
30min
Fisch mit Bröselkruste
1 h
Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois
25min