Risotto aux crevettes et aux petits pois

Risotto aux crevettes et aux petits pois

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Prep. 10min

Total 40min

4 portions

Ingredients

1 oignon en quartiers
30 g de beurre en morceaux
50 g de vin blanc
700 g d'eau
250 g de riz long semi-complet
1 c. à café bombée concentré de tomate
du sel
du poivre moulu
150 g de petits pois frais

150 g de petits pois surgelés, g
300 g de crevettes cuites, décortiquées
50 g de crème végétale à l'avoine
persil frais ou aneth, pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 449.4 mg

Protein 17.6 g

Calories 1859.8 kJ / 444.5 kcal

Fat 10.7 g

Fiber 4 g

Saturated fat 7.4 g

Carbohydrates 65.9 g

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