Tonijnballetjes in Saffraansaus

No ratings

Prep. 30min

Total 1 h 30min

4 porties

Ingredients

eieren
3
water (tot 1 l markering)
peterselieblad, vers
6 - 8 takjes
knoflookteentje
2
ui
80 g
baconblokjes
100 g
verse tonijn in stukken gesneden
400 g
rode paprika, geroosterd, ingemaakt
100 g
zonnebloemolie om te bakken
bloem voor coating
olijfolie
20 g
ui in partjes
200 g
brandy
100 g
witte wijn
100 g
bouillonblokje (voor 0,5 l) zeevruchten of kip
1
saffraan
2 - 3 snuifjes
water
300 g
zwarte peper, gemalen
2 - 3 snuifjes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 286.6 mg

Protein 34.4 g

Calories 1836 kJ / 437.8 kcal

Fat 19.8 g

Fiber 1.8 g

Saturated fat 5.6 g

Carbohydrates 10.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Stoofpotjes met de Open Koken modus 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Pistache Shake met Witte Chocolade

10min

Kippensoep met Kurkuma, Gember en Gemengde Groenten

No ratings

Babka met Bosbessen

No ratings

Dubai Chocolate Pistacherotsjes

No ratings

Volkorenbroodjes met Walnoten

No ratings

Gestoomde Broodjes met Chorizo

No ratings

Pasta met Pecorino, Vijgen en Pancetta

25min

Varkenshaasje met Paprikaroomsaus en Linguine

1 h 20min

Chocolade-Fudgecake

No ratings

Hartige cashew roomkaas

No ratings

Gepofte Quinoa-, Amandel- en Honing Bars

No ratings

Pistache Moelleux

30min