Hambúrgueres de feijão vegan com molho de mirtilos

5.0 1 rating

Prep. 15min

Total 1 h 10min

4 doses

Ingredients

Pães de hambúrguer vegan

bebida de soja
190 g
açúcar
20 g
fermento de padeiro seco
10 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
250 g
sal
10 g
margarina vegetal fria
15 g

Hambúrgueres

feijão-preto cozido escorrido
440 g
farinha de grão-de-bico
30 g
linhaça moída
1 c. sopa de
salsa
1 pé de
coentros
1 pé de
sumo de limão
25 g
sal marinho
1 c. chá de

Molho de mirtilos

mirtilos
150 g
açúcar
75 g
água
25 g
sumo de limão
1 c. chá de
sal
1 pitada de
bebida de soja
1 c. sopa de
sementes de sésamo
1 c. sopa de
azeite
1 fio de

Montagem

ketchup
1 c. sopa de
salada mista
50 - 80 g
tomate fresco cortado em fatias
80 g
cornichons
50 - 80 g
queijo vegan c/ sabor a parmesão
4 fatias de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 1803 mg

Protein 19.9 g

Calories 2837.2 kJ / 678.1 kcal

Fat 9.8 g

Fiber 14.8 g

Saturated fat 2.4 g

Carbohydrates 132.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Hambúrgueres sem vergonha 5 Recipes
Portugal

You might also like...

Guisado de cevada com vegetais

Guisado de cevada com vegetais

35min

Strogonoff de cogumelos e jaca

Strogonoff de cogumelos e jaca

35min

Lasanha de ricota e beringela a vapor

Lasanha de ricota e beringela a vapor

1 h 25min

Salmão com quinoa e toranja

Salmão com quinoa e toranja

No ratings

Dhal de coco

Dhal de coco

25min

Bombom de tâmaras

Bombom de tâmaras

30min

Tostas de requeijão

Tostas de requeijão

No ratings

Bolinhos de legumes indonésios (vegan)

Bolinhos de legumes indonésios (vegan)

40min

Trigo sarraceno com cogumelos

Trigo sarraceno com cogumelos

25min

Ricota

Ricota

1 h 45min

Bebida de aveia e tâmara

Bebida de aveia e tâmara

20min

Caril de grão e espinafres

Caril de grão e espinafres

25min