Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pão de hambúrguer
- 600 g água
- 15 g fermento de padeiro fresco
- 100 g leite gordo
- 30 g açúcar refinado
- 500 g farinha tipo 55, mais q.b. p/ polvilhar
- 2 ovos
- 80 g manteiga à temperatura ambiente
- 2 pitadas de sal
Hambúrgueres de beterraba
- 70 g cenoura cortada em pedaços
- 4 dentes de alho
- 260 g grão-de-bico cozido escorrido
- 80 g farinha de trigo sarraceno
- 370 g beterraba cozida cortada em pedaços
- 10 g azeite
- 20 g sementes de abóbora
- 30 g sementes de linhaça
- 1 c. sopa cheia de cominhos em pó
- 3 pitadas de sal
- 3 pitadas de pimenta
- 1 ovo batido
- 2 c. sopa de sementes de sésamo
Molho de iogurte
- ½ dente de alho
- 1 c. sopa de pasta de sésamo (tahini)
- 3 pitadas de sal
- 3 pitadas de pimenta
- 250 g iogurte natural
- 12 folhas de alface
- Nutrition
- per 1 unidade
- Calories
- 1549.7 kJ / 369.3 kcal
- Protein
- 13.3 g
- Carbohydrates
- 47 g
- Fat
- 12.8 g
- Saturated fat
- 5.2 g
- Fiber
- 5.6 g
- Sodium
- 475.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Crepe de grão com húmus de azeitona e granola salgada de curcuma
55min
Empadão de lentilhas e beringela
1h 25 min
Rolo vegetariano
1h 50min
Hambúrgueres de feijão-preto
40min
Tarte de legumes com farinha de grão vegan
1h 5min
Burger de cogumelos
1h 10min
Bao de jaca
1h 40min
Sanduíche com falafel e molho de coentros
45min
Hambúrguer de grão, milho e feijão
45min
Hambúrgueres de tofu e beterraba com molho de sementes de cânhamo do Luís Soares
50min
Hambúrgueres de lentilhas e cenoura com molho schug
20min
Hambúrguer de beterraba com cebola caramelizada em pão integral
3h 10min