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Taboulé libanais à la semoule de petit épeautre
Prep. 10min
Total 3 h 10min
4 portions
Ingredients
-
2 bouquets de persil frais, équeutés
-
½ bouquet de menthe fraîche effeuillé
-
3 tomates épépinées, en quartiers
-
160 g de courgette en morceaux de 3 cm
-
100 g d'oignon en morceaux
-
le jus d'un citron jaune
-
du sel
-
du poivre moulu
-
80 g de semoule de petit épeautre complète
-
1 grenade égrainée
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Sodium
29.9 mg
Protein
6.3 g
Calories
736.3 kJ /
176 kcal
Fat
1.6 g
Fiber
6.8 g
Saturated fat
0.2 g
Carbohydrates
37.1 g
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