Soupe de lentilles vertes au lait de coco, carottes et épinards

Soupe de lentilles vertes au lait de coco, carottes et épinards

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Prep. 10min

Total 40min

4 portions

Ingredients

d'oignon coupé en quatre
100 g
de gingembre frais en morceaux
10 g
de lentilles vertes sèches
200 g
de carottes en cubes
200 g
de lait de coco
400 g
d'eau
400 g
de cumin en poudre
1 c. à café bombée
du sel
du poivre moulu
de pousses d'épinards frais
100 g

Nutrition per 1 portion

Calories 388 kcal / 1617 kJ

Protein 16 g

Fat 19 g

Carbohydrates 31 g

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