Vis met Tahinisaus en Tabouleh van Bloemkool

Vis met Tahinisaus en Tabouleh van Bloemkool

5.0 3 ratings

Prep. 10min

Total 35min

4 portie

Ingredients

Salade van bloemkooltabouleh

verse peterseliebladeren
20 g
verse muntblaadjes
20 g
rode ui doormidden gesneden
50 g
ongezouten, gepelde pistachenoten
80 g
bloemkoolroosje
300 g
pruimtomaten in blokjes van 0,5 cm gesneden
4
extra vergine olijfolie
2 el
zout
½ tl
zwarte peper, gemalen
¼ tl
citroensap, vers geperst
2 el

Tahinisaus

pijnboompitten
20 g
20 g geschaafde amandelen
teentjes knoflook
2
verse peterseliebladeren
20 g
tahin (zie tip)
100 g
honing, vloeibare
15 g
citroensap, vers geperst
50 g
water
150 g
gedroogde pepervlokken
¼ tl
zout
½ tl
zwarte peper, gemalen
¼ tl

Gestoomde vis

quinoa
150 g
water
1000 g
groentebouillonpasta
1 tl
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l), vermalen
witvisfilets bijv. kabeljauw, heilbot (ca. 170 g per stuk)
4
olijfolie om te besprenkelen
citroensap, vers geperst om te besprenkelen
zout naar smaak
zwarte peper, gemalen naar smaak
pijnboompitten om te garneren

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 724.6 mg

Protein 45.7 g

Calories 2528.7 kJ / 604.4 kcal

Fat 29.9 g

Fiber 7.9 g

Saturated fat 4.2 g

Carbohydrates 42.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Van Zee tot Bord 7 Recipes
Benelux

You might also like...

Labneh kaas

No ratings

Gebakken Matcha-Havermoutpap

40min

Mini Groene Shakshuka's

45min

Kalkoen Tonnato met Warme Aardappelsalade

No ratings

Creatief Basisbrood

45min

Speelse kippenpoten met kaas en mayonaise dip

No ratings

Op Italiaanse wijze gestoofde kabeljauw met gestoomde aardappelen

50min

Pistache Kunafa Brownie

3 h

Chocolade- en Pindaproteïnebommen

No ratings

Sangria met Frambozen en Basilicum

40min

Gestoomde kaneelbroodjes XXL

50min

Oosterse Pompoensoep met Reuzegarnalen en Kerrieschuim

1 h