Macarrão com aspargos e nirá

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Prep. 15min

Total 45min

4 porções

Ingredients

Espargos

azeite de oliva extra virgem
40 g
aspargos verdes limpos, cortados em pedaços diagonais (3 cm aprox.)
250 g
pinoli
30 g
nirá cebolinha chinesa, picada grosseiramente
20 g
cebola cortada em pedaços
100 g
farinha de trigo
10 g
água
300 g
caldo de legumes
1 c. chá de
sal mais q.b. para temperar
½ c. chá de
pimenta do reino preta em pó mais q.b. para temperar
¼ c. chá de
massa fresca longa
500 g
500 g gnocchi, fresco
creme de leite fresco
200 g
pimentão vermelho s/ sementes cortado em cubos ( 2 cm aprox.)
200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porção

Sodium 325.2 mg

Protein 20.9 g

Calories 3448.4 kJ / 824.2 kcal

Fat 35.7 g

Fiber 7.3 g

Saturated fat 13.6 g

Carbohydrates 105.8 g

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