Curry Massaman vegano

No ratings

Prep. 15min

Total 50min

4 porções

Ingredients

cebola cortada em pedaços
120 g
amendoim cru, sem sal
30 g
pimenta malagueta cortada em pedaços
1
azeite de oliva extra virgem
30 g
suco de limão (1 unid. aprox.)
50 g
água
450 g
berinjela cortada em cubos (1-2 cm aprox.)
500 g
sal mais q. b. p/ temperar
1 c. chá de
caldo de legumes
1 c. chá de
amido de milho
35 g
pasta de curry vermelho tailandesa
30 g
leite de coco
150 g
xarope de agave
20 g
grão de bico cozido escorrido
250 g
edamame congelado
100 g
cogumelo Paris cortados em metades
100 g
folhas de coentro
q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porção

Sodium 811.8 mg

Protein 10.2 g

Calories 1753.5 kJ / 419.1 kcal

Fat 25.7 g

Fiber 9.6 g

Saturated fat 7.9 g

Carbohydrates 38.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Celebramos as nossas singularidades 26 Recipes
International

You might also like...

Risoto de funghi

40min

Quiche de alho-francês e queijo

1 h 5min

Hambúrgueres de tofu e beterraba com molho de sementes de cânhamo do Luís Soares

50min

Legumes no forno com molho de iogurte e azeite aromatizado

1 h

Pão de queijo

1 h

Focaccia de espargos verdes e queijo parmesão

3 h 40min

Tempura com molho de soja com citrinos

30min

Ovos verdes de codorniz

1 h 10min

Salada de couve e cenoura com feta

15min

Arroz de cogumelos, aspargos e brócolis

45min

Creme de feijão-branco com espinafres

30min

Sopa fria de manga e pepino

15min

Show all

Show all