High Protein Hamburger Bowl in ‘Big Mac’-stijl

No ratings

Prep. 10min

Total 40min

4 portie

Ingredients

koud water
1000 g
eieren
2
ijskoud water afkoelen
gele ui in vieren gesneden
50 g
extra vergine olijfolie
20 g
rundergehakt mager
500 g
zeezout plus extra om op smaak te brengen
1 snuifje
zwarte peper, gemalen plus extra om op smaak te brengen
1 snuifje
Cheddar kaas in stukjes gesneden (2 cm)
50 g
komkommer, op azijn in dille
½
teentje knoflook
1
druivenpit olie
50 g
citroensap, vers geperst
15 g
Dijon mosterd
10 g
tomatenpuree
10 g
ciderazijn
10 g
chilisaus, rood, bv. Tabasco
½ tl
ijsbergsla in reepjes gesneden
¾
cherry tomaat in tweeën gesneden
200 g
komkommer, op azijn in dille, in dunne plakjes gesneden
1 ½

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 391.6 mg

Protein 33.5 g

Calories 2098.5 kJ / 501.6 kcal

Fat 37.3 g

Fiber 2.3 g

Saturated fat 10.2 g

Carbohydrates 7.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Fit met Thermomix 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Omelet met salade van Olijven, Tomaten en Beyaz Peynir

No ratings

Virgin Sunrise Margarita

No ratings

Kalkoenburgers met pannenkoekjes van gespiraliseerde zoete aardappel

No ratings

Rendang met Gele Kleefrijst

2 h 45min

Fruitschotel met citroen-honingdressing

No ratings

Vegan Appel- en Notencrumble met Rozijnen

No ratings

Gevouwen kruidenbrood

1 h 10min

Gestoomde kaneelbroodjes XXL

50min

Spiesje van konijn, appel en pruim

1 h

Zalmvlecht

No ratings

Kikkererwten shoarma salade bowl

40min

Pad Thai

45min