Gulasz ziemniaczany
TM6 TM5

Gulasz ziemniaczany

4.6 ( 196 ratings )

Ingredients

  • 70 g pora pokrojonego w 2 cm plastry
  • 100 g korzenia selera pokrojonego na kawałki
  • 100 g marchewki pokrojonej na kawałki
  • 350 g ziemniaków pokrojonych na kawałki
  • 100 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 70 g chudego boczku wędzonego pokrojonego w 1 cm kostkę
  • 350 g wieprzowiny gulaszowej, pokrojonej w 2 cm kostkę
  • 50 g koncentratu pomidorowego
  • 400 g wody
  • 2 czubate łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l) pokruszone
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 płaska łyżeczka kminku, mielonego
  • 1 łyżeczka papryki ostrej, mielonej mielonej
  • 150 - 180 g czerwonej papryki pokrojonej w 4 cm paski
  • 150 - 180 g zielonej papryki pokrojonej w 4 cm paski
  • 1 łyżeczka majeranku, suszonego
  • szczypiorek, świeży drobno pokrojony, do podania

Nutrition
per 1 porcję
Calories
351 kcal / 1472 kJ
Protein
15.5 g
Fat
24.3 g
Carbohydrates
23.6 g
Fiber
5.3 g

Like what you see? This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes