Kebab aux Légumes

Kebab aux Légumes

No ratings

Prep. 25min

Total 40min

4 portion

Ingredients

Sauce au yaourt et à la feta

1 gousse d'ail
3 branches de menthe fraîche
200 g de yaourt, 3,5% M.G.
¼ c. à café de sel
3 pincées poivre moulu
1 c. à café d'huile d'olive
100 g feta en morceaux
1 c. à soupe jus de citron

Remplissage et finition

25 g d'huile végétale
100 g poivrons jaunes en dés (2 cm)
150 g de courgettes en dés (2 cm)
70 g de chou rouge en bandes (voir conseil)
¼ de concombre de jardin en dés (1-2 cm)
1 tomate en dés (1-2 cm)
80 g d'oignons rouges coupés en deux, tranchés (5 mm)
150 g de carottes en bandes (5 x 0,5 cm)
4 petits pains pita
1 c. à café de sel
1 c. à café de graines de cumin noir
¼ c. à café de noix de muscade moulue
¼ c. à café de piment, sec, en flocons
½ c. à café de paprika doux
1 c. à soupe de vinaigre
8 chips tortilla (chaud)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 16 g

Calories 1974 kJ / 471 kcal

Fat 19 g

Fiber 6.5 g

Carbohydrates 56 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Un nouveau départ : 7 jours de cuisine saine 28 Recipes
Benelux

You might also like...

Petits pains au yaourt avec noix de cajou et muesli

1 h 40min

Waterzooi de poulet

1 h

Merveilleuse salade verte de concombre et avocat

20min

Pavlova gourmande aux fruits rouges

No ratings

Confiture de myrtilles

No ratings

Pain portugais (pão de água)

3 h 20min

Pain curry-carotte

No ratings

Porc katsu avec vinaigrette au wasabi, pommes de terre au four et salade au chou blanc

50min

Cava Cocktail Surprise

4 h 10min

Pâte de base pour pain

24 h 5min

Soupe à la tomate et à la burrata

35min

Pâtes crémeuses au poulet "Marry Me"

30min