Kebab aux Légumes

Kebab aux Légumes

No ratings

Prep. 25min

Total 40min

4 portion

Ingredients

Sauce au yaourt et à la feta

1 gousse d'ail
3 branches de menthe fraîche
200 g de yaourt, 3,5% M.G.
¼ c. à café de sel
3 pincées poivre moulu
1 c. à café d'huile d'olive
100 g feta en morceaux
1 c. à soupe jus de citron

Remplissage et finition

25 g d'huile végétale
100 g poivrons jaunes en dés (2 cm)
150 g de courgettes en dés (2 cm)
70 g de chou rouge en bandes (voir conseil)
¼ de concombre de jardin en dés (1-2 cm)
1 tomate en dés (1-2 cm)
80 g d'oignons rouges coupés en deux, tranchés (5 mm)
150 g de carottes en bandes (5 x 0,5 cm)
4 petits pains pita
1 c. à café de sel
1 c. à café de graines de cumin noir
¼ c. à café de noix de muscade moulue
¼ c. à café de piment, sec, en flocons
½ c. à café de paprika doux
1 c. à soupe de vinaigre
8 chips tortilla (chaud)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 16 g

Calories 1974 kJ / 471 kcal

Fat 19 g

Fiber 6.5 g

Carbohydrates 56 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Un nouveau départ : 7 jours de cuisine saine 28 Recipes
Benelux

You might also like...

Burgers de Porc avec Sauce au Gorgonzola et Poires au Marsala

2 h 30min

Baguette végétalienne au "Thon"

15min

Aperol Sour avec mousse d'aquafaba

10min

Virgin mojito aux fruits rouges

5min

Crumble aux fruits d'été et crème anglaise

No ratings

Lasagne bolognaise aux épinards

No ratings

Gâteau au chocolat et ganache au chocolat

1 h

'Chowder' de maïs doux et chorizo

1 h

Bowl de smoothie à la framboise et à la noix de coco

10min

Dessert express aux fraises

5min

Steak grillé avec sauce aux poivrons rouges

25min