Rijstsalade met Watermeloen en Mozzarella

Rijstsalade met Watermeloen en Mozzarella

No ratings

Prep. 10min

Total 45min

4 porties

Ingredients

bieslook, vers plus extra om te garneren
3 takje
extra vergine olijfolie
50 g
water
1200 g
zout
½ tl
rijst gemengd, rood en basmati (zie tip) (kooktijd 12 minuten)
250 g
watermeloen in stukken gesneden (ongeveer 1 cm)
300 g
mozzarella in stukken gesneden (ongeveer 1 cm)
200 g
olijven, zwart, ontpit
40 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 508 mg

Protein 14 g

Calories 2138 kJ / 511 kcal

Fat 25 g

Fiber 1.9 g

Saturated fat 9 g

Carbohydrates 55 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Sensationele Salades 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Lasagne bolognese

2 h 30min

Spinazierisotto met asperges

40min

Rendang met Gele Kleefrijst

2 h 45min

Rijstsalade

1 h

Rijst met Asperges, Broccoli en Champignons

30min

Pompoenrisotto met spek

25min

Champignon en spinazie lasagne

No ratings

Worst met erwtenrisotto

30min

Gebakken varkenskarbonade-rijst, Hong Kong-stijl

1 h 30min

Macaroni met tomaat en chorizo XXL

45min

Pasta in tomatensaus met chorizo

35min

Pastasalade met verse Tomaten in een bokaal

No ratings

Show all

Show all