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Poisson au curry

Poisson au curry
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Prep. 15min
Total 55min
4 portions
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Ingredients

  • 15 g de gingembre
  • 1 gousse d'ail
  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 15 g d'huile d'olive
  • 2 c. à soupe de curry en poudre
  • 350 g d'eau
  • 1 ½ c. à café de sel à ajuster en fonction de goûts
  • 350 g de pommes de terre détaillées en gros dés
  • 250 g de carottes coupées en tronçons
  • 500 g de filets de poisson blanc cabillaud ou julienne par ex.
  • ½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction de goûts
  • 300 g de lait de coco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 28.3 g
Calories 2173 kJ / 518 kcal
Fat 32 g
Carbohydrates 29.5 g

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