Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte
- 15 g d'huile d'olive et un peu pour le saladier
- 110 g d'eau
- 10 g de levure boulangère fraîche
- 200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
- ½ c. à café de sel
La garniture
- 3 poires Conférence ou Comice
- le jus d'1/2 citron jaune
- 225 g de fromage de chèvre frais type Chavroux®
- 150 g de crème liquide 35% m.g.
- 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à soupe bombée de cerneaux de noix concassés (optional)
- 2 c. à soupe de miel liquide
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 390 kcal / 1632 kJ
- Protein
- 11.7 g
- Fat
- 20.3 g
- Carbohydrates
- 37.5 g
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