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Spaghetti integrali con pesto di asparagi e semi di papavero
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g di acqua
- 350 g di asparagi verdi a pezzi (4-5 cm)
- 50 g di mandorle pelate
- 320 g di spaghetti integrali
- 2 pezzi di scorza di limone (4-5 cm), preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
- ½ spicchio di aglio
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 25 g di basilico fresco le foglioline lavate ed asciugate + q.b.
- 50 g di olio extravergine di oliva a seconda della consistenza desiderata + q.b.
- 10 - 15 g di semi di papavero
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 601 kcal / 2515 kJ
- Protein
- 14.8 g
- Fat
- 34.3 g
- Carbohydrates
- 62.2 g
- Fiber
- 6.1 g
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