Garbanzos con rape y crujiente de cecina

Garbanzos con rape y crujiente de cecina

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Prep. 10min

Total 50min

6 raciones

Ingredients

dientes de ajo
3
de aceite de oliva
50 g
de puerro en rodajas
130 g
de zanahoria en rodajas
150 g
de patatas chascadas
400 g
de pimentón
1 cucharadita
guindilla seca (sin semillas ni pedúnculo)
1
de sal
1 cucharadita
de agua
500 g
pastilla de caldo de pescado
1
de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos (1 tarro)
400 g
de lomos de rape sin piel ni hueso en trozos, salpimentados
400 g
de cecina
6 lonchas
6 lonchas de jamón ibérico

Nutrition per 1 ración

Calories 350 kcal / 1461 kJ

Protein 21.71 g

Fat 17.75 g

Carbohydrates 25.73 g

Fiber 9.31 g

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