Tunezyjska zupa z ciecierzycą (Lablabi)

5.0 1 rating

Prep. 10min

Total 25min

4 porcje

Ingredients

4 jajka
oliwa z oliwek do natłuszczenia
sól do oprószenia
pieprz czarny, mielony do oprószenia
½ łyżeczki nasion kolendry
½ łyżeczki kminku
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 liść laurowy, suszony
½ łyżeczki mięty, suszonej (optional)
3 ząbki czosnku
400 g białej ciecierzycy, z puszki odsączonej i opłukanej
¼ łyżeczki soli
1 łyżeczka pasty harissa (patrz wskazówka)

1 łyżeczka pasty chili
600 g wody
1 puszka tuńczyka, w sosie własnym odsączonego
20 czarnych oliwek (optional) bez pestek
4 łyżeczki kaparów, solonych (optional) pokrojonych na kawałki
2 - 3 kromki chleba pokrojone na kawałki

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 852.2 mg

Protein 27.7 g

Calories 1431 kJ / 342 kcal

Fat 9.6 g

Fiber 7.7 g

Saturated fat 2.4 g

Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Kuchnia arabska 24 Recipes
Poland

You might also like...

Zupa z ciecierzycy z klopsikami (z osłoną noża miksującego)

45min

Zupa z szarpanym kurczakiem i tortellini

50min

Rosół z kaczki i pieczonych warzyw (z osłoną noża miksującego)

3 h 30min

Rosół (z osłoną noża miksującego)

4 h

Kremowa zupa z pieczonych buraków

1 h 40min

Zupa brukselkowo-serowa

35min

Zupa z kapusty z pulpetami z kurczaka

45min

Zupa krem z dyni z gruszką

55min

Barszcz czerwony, ziołowe kluski

1 h 10min

Zupa z ogórków konserwowych (Rassolnik)

1 h 20min

Krem z suszonych grzybów

55min

Zupa krem ziemniaczano-szpinakowa, wytrawny flan jajeczny

45min

Show all

Show all