Ensalada de garbanzos y espinacas con cilantro y lima

Ensalada de garbanzos y espinacas con cilantro y lima

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Prep. 5min

Total 15min

4 raciones

Ingredients

de garbanzos cocidos (en conserva)
400 g
de hojas de espinaca frescas
150 g
de agua
600 g
de cebolla
100 g
de zumo de lima
40 g
de cilantro fresco (solo las hojas)
10 ramitas
de azúcar
½ cucharadita
de mostaza de Dijon
2 cucharadas
diente de ajo
1
de aceite de oliva virgen extra
20 g
de comino en grano
½ cucharadita
½ cucharadita de comino molido
de sal
½ cucharadita

Nutrition per 1 ración

Calories 208 kcal / 868 kJ

Protein 10.68 g

Fat 8.2 g

Carbohydrates 22.5 g

Fiber 11.83 g

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