Tabulé de lentejas

Tabulé de lentejas

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Prep. 10min
Total 10min
4 raciones

Ingredients

  • de lentejas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
    400 g
  • dientes de ajo
    2
  • de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
    25 g
  • de menta fresca (hojas y parte del tallo)
    15 g
  • de cebollino fresco picado
    10 g
  • de zumo de limón
    50 g
  • de aceite de oliva
    50 g
  • de pimiento rojo (en trozos de 3-4 cm)
    150 g
  • de pimiento verde (en trozos de 3-4 cm)
    100 g
  • de cebolleta (en cuartos)
    300 g
  • de tomate maduro (en cuartos)
    400 g
  • de aceitunas negras sin hueso
    100 g
  • de comino molido
    ½ cucharadita
  • de pimienta molida
    ½ cucharadita
  • de sal
    1 cucharadita

Nutrition per 1 ración

Calories 324 kcal / 1356 kJ
Protein 9.6 g
Fat 20.7 g
Carbohydrates 24.6 g
Fiber 10 g

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