Ryż śródziemnomorski
TM6 TM5

Ryż śródziemnomorski

2.9 ( 53 ratings )

Ingredients

  • 4 ząbki czosnku
  • 20 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 50 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 50 g soku pomarańczowego
  • 500 g wody
  • 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 2 kostki kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l) pokruszone
  • szafran do smaku (od kilku do kilkanastu pręcików)
  • 1 czerwona papryczka chili, świeża bez gniaz nasiennych
  • 40 g oliwy z oliwek
  • 100 g zielonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
  • 100 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
  • 200 g pomidorów, dojrzałych obranych, pokrojonych na kawałki
  • 100 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej lub rozmrożonej
  • 100 g serc karczochów, w oleju odsączonych z zalewy, pokrojonych na kawałki
  • 100 g różyczek kalafiora
  • 50 g zielonego groszku, świeżego
    or 50 g zielonego groszku, mrożonego
  • 100 g cukinii pokrojonej w grube słupki
  • 100 g pieczarek pokrojonych w plastry
  • 350 g ryżu długoziarnistego

Nutrition
per 1 porcję
Calories
329.6 kcal / 1378.8 kJ
Protein
7.6 g
Fat
7.6 g
Carbohydrates
58.7 g
Fiber
4.5 g
Saturated fat
1.1 g
Sodium
36.8 mg

Like what you see? This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes