Sauce choron

Sauce choron

4.4 18 ratings

Prep. 5min

Total 20min

2 bocal

Ingredients

2 - 3 brins d'estragon frais
2 - 3 brins de cerfeuil frais
1 tomate (50 g env.)
80 g d'échalotes
80 g de vinaigre de vin blanc
180 g de beurre coupé en morceaux
4 jaunes d'œufs
¼ - ½ c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu
1 - 2 c. à café de concentré de tomate

Difficulty

easy

Nutrition per 2 bocal

Sodium 1335 mg

Protein 27 g

Calories 7899 kJ / 1885 kcal

Fat 195 g

Fiber 2.8 g

Saturated fat 104 g

Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Mode sauce 17 Recipes
France

You might also like...

Dip au fromage et à la ciboulette

5min

Crème à tartiner fromage frais-radis

5min

Rillettes de maquereau, tomates confites et coriandre

25min

Sauce au poivron et piment d'Espelette

25min

Tartinable de saumon au mélange du trappeur

10min

Guacamole en trois versions

10min

Sauce hollandaise

25min

Sauce sésame

10min

Gros cornichons frits

15min

Tapenade de tomates

5min

Dip d'asperges blanches

15min

Verrine de potimarron et crumble aux noix et parmesan

45min

Show all

Show all