Velouté de poivron rouge

Velouté de poivron rouge

4.1 41 rating

Prep. 10min

Total 35min

4 portions

Ingredients

100 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
200 g de carottes coupées en tronçons
700 g de poivrons rouges épépinés et coupés en morceaux
600 g d'eau
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
50 g de crème liquide entière
1 c. à café d'huile d'olive
1 c. à soupe de ciboulette fraîche
200 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy® coupé en petits cubes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 5 g

Calories 823 kJ / 197 kcal

Fat 13 g

Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Forme et vitalité 52 Recipes
France

You might also like...

Velouté poivron rouge-citron vert

Velouté poivron rouge-citron vert

20min

Crème de courgette au bleu

Crème de courgette au bleu

25min

Gaspacho concombre, cumin et gouda

Gaspacho concombre, cumin et gouda

10min

Velouté d'épinards au chèvre

Velouté d'épinards au chèvre

35min

Soupe de laitue

Soupe de laitue

35min

Crème de chou-fleur

Crème de chou-fleur

30min

Velouté de concombre glacé

Velouté de concombre glacé

10min

Soupe de panais

Soupe de panais

35min

Soupe de tomate au basilic

Soupe de tomate au basilic

30min

Crème de chou-fleur

Crème de chou-fleur

40min

Potage au poireau

Potage au poireau

30min

Velouté de carotte, pomme et curry

Velouté de carotte, pomme et curry

50min