![Kofta de borrego com chutney de manga Kofta de borrego com chutney de manga](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/C146412E-93C7-4264-A52A-2F7E186D216B/Derivates/72B9E167-4656-4E3F-9F87-86A96F2CC673.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Chutney de manga
- 10 g óleo
- 2 dentes de alho
- 1 c. chá de gengibre em pó
- 1000 g manga cortada em pedaços
- 2 paus de canela
- 200 g vinagre
- 250 g açúcar
- 1 c. chá de piripíri em grão
Kofta
- 500 g borrego limpo s/ nervos, cortado em pedaços (3 cm aprox.), semicongelado
- 100 g cebola cortada em pedaços
- 2 dentes de alho
- 5 g gengibre fresco
- 2 malaguetas verdes s/ sementes
- 15 g coentros
- 1 c. sopa de iogurte natural
- 1 c. sopa de cominhos em pó
- 1 c. chá de coentros em pó
- 1 c. sopa de garam masala
- 1 c. chá de sal
- ½ c. chá de pimenta
- Óleo q.b. p/ fritar
- Nutrition
- per 1 unidade
- Calories
- 461.2 kJ / 110.2 kcal
- Protein
- 3.4 g
- Carbohydrates
- 15.3 g
- Fat
- 4.2 g
- Saturated fat
- 1.6 g
- Fiber
- 1 g
- Sodium
- 90.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Pickles de pepino picantes
8h
Massa fresca sem glúten
30min
Pão naan
1h
Chutney de pera e mostarda
45min
Lombinhos de porco com crosta de pistácio e puré de couve-flor - TM5
2h 30 min
Bolinhas de queijo de cabra, uvas e pistácio
45min
Azeite de manjericão e laranja
24h
Sal de vinho tinto
24h
Pasta de caril verde
25min
Dip de alcaparras e azeite
5 min
Pulled pork
4h 30min
Crepes de camarão
1h 10min