Schlemmerfilet mit Tomatenreis

Schlemmerfilet mit Tomatenreis

4.6 32 rating

Prep. 15min

Total 45min

6 Portionen

Ingredients

Schlemmerfilet

Butter und etwas mehr zum Einfetten
45 g
Parmesan in Stücken
75 g
Petersilie abgezupft
½ Bund
Dill abgezupft
2 Stängel
Knoblauchzehen
1 ½
Paniermehl
60 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Fischfilets TK (z. B. Seelachs oder Kabeljau)
600 g

Tomatenreis und Fertigstellung

Zwiebeln halbiert
2
Knoblauchzehen
1 ½
Olivenöl
60 g
Wasser
475 g
Reis, parboiled
375 g
Salz
2 TL
stückige Tomaten (à 400 g)
2 Dosen
Basilikumblätter, frisch zum Garnieren
6

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1473 mg

Protein 29 g

Calories 1850 kJ / 442 kcal

Fat 22 g

Fiber 2.5 g

Saturated fat 8 g

Carbohydrates 33 g

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