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Brötchen

Brötchen
4.4 83 rating
Prep. 20min
Total 1 h 40min
6 Stück
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Ingredients

  • Wasser und etwas mehr zum Besprühen
    190 g
  • frische Hefe
    20 g
  • Dinkelmehl Type 630
    190 g
  • Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bearbeiten
    190 g
  • Salz
    1 ½ TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 8 g
Calories 933 kJ / 223 kcal
Fat 1 g
Fiber 2.6 g
Carbohydrates 45 g

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